Назад

Стейк филе-миньон (полуфабрикат)

25,00
р.
В корзину
Мы относимся к мясу как к произведению искусства, а не просто к ужину. Наш стейк проходит многочасовое томление в вакууме при строго контролируемой низкой температуре (метод sous-vide). Это позволяет добиться того, что невозможно при обычной жарке: безупречно равномерной прожарки medium rare (или выбранной вами) по всей толщине и невероятной, сохранившейся в самом волокне сочности.
Больше никаких сухих или сырых стейков. Только идеал.
Перед подачей вам необходимо на несколько минут отправляет стейк на раскалённый гриль или сковороду. Так рождается та самая хрустящая, ароматная золотисто-коричневая корочка, которая создаёт безупречный контраст с нежнейшей прожаркой в середине стейка.

Способ приготовления: мясо комнатной температуры обжарьте на сковороде до румяной корочки в течении 2-3 минут с каждой стороны.
Упаковка: Индивидуальная вакуумная упаковка, которая сохраняет свежесть и вкус.
Состав: говядина, масло сливочное, тимьян, розмарин, специи

100 гр. продукта содержит 232,6 ккал; б.10; ж.19,9; у.2,5
Made on
Tilda