Назад

Стейк филе-миньон (полуфабрикат)

25,00
р.
В корзину
Мы относимся к мясу как к произведению искусства, а не просто к ужину. Наш стейк проходит многочасовое томление в вакууме при строго контролируемой низкой температуре (метод sous-vide). Это позволяет добиться того, что невозможно при обычной жарке: безупречно равномерной прожарки medium rare (или выбранной вами) по всей толщине и невероятной, сохранившейся в самом волокне сочности.
Больше никаких сухих или сырых стейков. Только идеал.
Перед подачей вам необходимо на несколько минут отправляет стейк на раскалённый гриль или сковороду. Так рождается та самая хрустящая, ароматная золотисто-коричневая корочка, которая создаёт безупречный контраст с нежнейшей прожаркой в середине стейка.

Способ приготовления: достаньте мясо из холодильника и доведите его до комнатной температуры. Обжарьте мясо на сковороде до румяной корочки с двух сторн.
Упаковка: Индивидуальная вакуумная упаковка, которая сохраняет свежесть и вкус.
Состав: говядина, масло сливочное, душистые травы, специи.

100 гр. продукта содержит 232,6 ккал; б.10; ж.19,9; у.2,5

Weight: 220 g

Made on
Tilda